眠気と愛犬たちの秘密。
こんにちは！
今日もいいお天気、早起きしてお散歩頑張りました。
朝が早いと午前中眠気が襲ってきます。
せっせと洗い物やら洗濯やらしている横で、耳を澄ますとスヤスヤと寝息が聞こえる…。
「ちょっとだけ〜」と添い寝なんぞしようものならあっという間にお昼まわってる？！！
何度かやらかしてますので、絶対に横にはならないと決めております。
目を瞑った瞬間3時間くらい経っている現象、本当に嫌だ（たるんでるだけ）。
結局一度も昼寝することなく１日を終えるので、バタンキュー。
私、夜中一度も起きません（ゼロが歩き回っている音がすればちゃんと起きます！）。
ゼロも日中寝てばかりですが、夜もちゃんと眠っているみたい。
いや、私が一切起きないのを良い事に夜な夜なキッチンでカップ麺でも食べているのかも…。
しっかりお湯まで沸かして…。
いやいや袋麺かも、卵まで落としたり…？
皆さんの愛犬も夜中に二本足で立って”何か”しているかもしれませんよ…。
もし隠し撮り成功したらこっそり教えてください。
さあ、週末は何しようかな？
もう夏休み突入しているのですね、ラジオ体操に向かう子供たちを見かけます。
コロナ禍でなかなか友達と遊べなかったり、学校生活に制限がかかったりと我慢ばかりしてきたはず。
今夏はいっぱい思い出作ってほしいですね。
それでは皆さん、また明日！
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オーブンで焼かない”カリッとサクッとグラタン”
こんばんは。
今日はマヨネーズ消費の時に作った”グラタン”について。
小さい頃よく食べていたグラタンといえば”ハウスのグラタン”。
母と一緒に作ったのを朧げながら覚えています。
魔法の粉とマカロニ、牛乳と好きな具材があれば誰もが好きな味になるハウスのグラタン。
そんな味とはまたちょっと違った、素材を生かす仕上がりになるのが今回のグラタン。
濃い味でなくても十分美味しい。
そしてパン粉かけ過ぎですね。
「シンプルグラタン」
〜レシピ〜
・カブ（小さめ乱切り） 1個
・ナス（薄め輪切り） 1個
・ニンニク（厚めスライス） 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・薄力粉 適量
・牛乳 適量
・黒胡椒 適量
・ナツメグ 小さじ半分
・パン粉 適量
・オレガノ 適量
・塩 適量
①フライパンにマヨネーズとニンニクを入れ炒め、野菜類も入れしっかり炒める。
②カブが柔らかくなったら薄力粉を少量ずつ振り入れ、全体に満遍なく絡ませる。
（↓このストッカーで振り入れるとダマが出来ず、均等に薄力粉に火が入ります）
③大体大さじ1〜2ほど振り入れてソテーしたら、牛乳を最初は少量入れて伸ばします。
後は自分好みの濃度になるまで牛乳を加え混ぜます。
牛乳がしっかりジュワッと音を立てるぐらいフライパンを熱するとダマができません（焦げないよう注意）。
塩、ブラックペッパー、ナツメグで味を整えます。
④別フライパンでパン粉を色付けるように焼きます。きつね色になったら塩、オレガノを加え火を止めます。
③が熱々な状態になったら皿に盛って④をかけて完成！
※野菜はなんでもOK。私はしなびて危ういカブとナスを使いました。
※オーブンで焼かないので、火の通りにくい具材は炒める時点でしっかり火を通しましょう。
オーブンで焼く手間が省け、サックサクのパン粉は程よい塩気とオレガノの風味が相まっていくらでも食べられちゃう。
私は濃度が濃いもったりしたホワイトソースが好きなので結構薄力粉を入れます。
薄力粉にしっかり火を通すことが美味しいホワイトソースを作る秘訣なので、焦げない程度に耐えず混ぜながらソテーしましょう。
バターが入っていなくてもしっかり濃厚なグラタン。
是非お試しあれ。
それではまた明日。
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センチメンタルな早朝とドライブ。
こんばんは。
今日の朝焼け、息をのむ美しさでした…！
皆さんの住む場所ではどのような景色が見えるのだろうと、少しセンチメンタルな気持ちになります。
場所は違えど同じを空を見ているって、なんだか不思議。
AM5：30に私とゼロは空を見るのが日課、世界に向かって”おはよう”しています。
さて、今日はドライブ日和。
外へ出るとオーブンで焼かれているチキンの気持ちがよくわかった気がします（暑すぎる）。
家の周りのスーパーだとまだまだ野菜が高いので道の駅へ。
さすが沖縄、観光客で賑わっていました〜。
そして今はマンゴーのシーズンという事もあり立派なマンゴーがお店の半分を占めて陳列されています。
店内はもうマンゴー！マンゴー！マンゴーの香り！
皆さんマンゴーは食べたことありますか？
上等なマンゴーは程よい硬さと飛び抜けた甘さで筋もなくスルスル食べちゃう、フルーツの王様。
マンゴー味のゼリーやアイスを食べてマンゴーが苦手だと思っていても、本物を食べれば虜になるはず（私がそうでした）。
ちなみにゼロもマンゴー大好き。滅多に食べられないけど。
そして案の定マンゴーはお預けで現実的な野菜たちを買い、車でお昼ご飯タイム。
ここのマグロジューシー（沖縄版炊き込みご飯）と海鮮フライがまあ美味しい！
ヒトが食べているとゼロもソワソワ落ち着かないので、パン屋のバゲットをあげます。
ゼロはドライブで、行った先々でのパン屋のバゲットを辛口評価するのがお決まり。
今のところ全店5つ星らしいです。
沖縄のパン屋はどこも美味しい。
観光に来る予定の方は美味しいパン屋知りたかったらメール下さい(^o^)
その後海沿いを走って帰宅したのですが、毎度思うことがゼロは本当に車酔いしない。
なので1人でお留守番させる事もなく一緒に出かけられるのです。
吐いてしまったり落ち着きがなくなったり”酔う”にも色々あるみたいで、気をつけて体調変化を見ますが全く問題なさそう。
熱中症が怖いのでクーラーは必ずつけて陽の当たらない場所にドライブボックスを設置しています（水分補給も積極的に！）。
今日は長旅だったのでゼロも早々と夢の中…。
まだ歯磨きという試練が待っているので、ちょっと起こしてきます。
それでは皆さん、また明日！
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”何気ない日々”クッキーを焼いたり歯磨きをしたり。
こんばんは！
今日の朝散歩、良い写真が撮れました。
皆さんにもお裾分け。
これを見た人は、良い事があるでしょう（とゼロが言っております）。
さて、今日はおやつの時間にヤギミルクをあげたのですがどうやら足りなかったらしく、ひたすら見つめるられるの刑にあいました。
「だー！わかったよ！」
お尻を叩かれながらクッキーを作ります。
今でこそ納得のいくクッキーが作れますが、最初の頃はひどかった…。
得体の知れないものでもゼロは食べてくれましたが、やはり上出来なクッキーを食べると目の輝きが違います。
そして得体の知れないものは「…ポリ。ポリ…。」みたいな儚く消えてしまいそうに食べるのですが、
上出来な時は「！バクバクバク！ムシャムシャ！」みたいな。笑
犬だからって侮るなかれ、ちゃんと味の違いわかっています。
そして寝る前の歯磨き。
ゼロはドッグフード等よく噛んで食べるので奥歯に食べ物が残りやすく、毎晩徹底的に磨きます。
いつもリビングで磨きますが、なんだか飽きてきたので玄関で磨きました。
ゼロも「ここで磨くの？！」て感じでしたが強行突破でシャコシャコ。
子供用歯ブラシを使っていますが、1週間ほどでボッロボロになります…。
毎日同じことの繰り返し、コンセプトは”暮らしの中に非日常を”。
皆さんもぜひ、歯磨きは玄関で（ベランダもいいなぁ）。
明日は久しぶりに遠出しようかなと思っています。
何せこの暑さですから日中のお散歩はお預け。
ドライブでゼロは窓から顔を出すのが好きなので、明日はリフレッシュしてもらいましょう！
それでは皆さん、今日もお疲れ様です。
おやすみなさい。
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”もったり絡む”トマトソースパスタ
こんばんは。
前にマヨネーズのレシピをUPしたのですが、あの時に作ったマヨネーズがなかなか消費されなくて。
zechichichibanana.hatenablog.com
最初はポテサラやらコールスローやら沢山作りました（体がキャベツになりそうでした）。
しかし手作りマヨは日持ちがしにくく味も落ちるので、生食は当日〜翌日位までが理想。
残りは加熱で使うのがベストかなと思います（1週間経ったのもぺろっと味見して問題なしでしたがやはり味は変わっていました）。
マヨネーズで野菜や肉をソテーするのは定番ですが、特にこの手作りマヨは料理の下味に是非使って頂きたい。
野菜をソテーするだけではただのマヨネーズ味。
しかし
・グラタンやパスタ等作る際に具材をマヨネーズで炒める
これだけで料理がぐんと美味しくなります。
そう、”コク”が生まれるのです。
グラタンは普通、バターを使いますがマヨネーズに置き換える。
パスタは普通、オリーブオイルを使いますがマヨネーズに置き換える。
マヨネーズの風味が目立つのでは、と仕上がりが気になるかもしれませんが本当に癖がなく良い意味で”主張しない”です。
それでは今日は”パスタ”のレシピから行きましょう。
「もったり濃厚トマトパスタ」
〜レシピ〜
・カブ （小さめ乱切り）1個
・ナス （薄くスライス）半分
・ニンニク （厚めにスライス）1かけ
・マヨネーズ 大さじ2
・鷹の爪 1個
・トマト缶 150グラム
・パスタ 100グラム
・塩 湯の1％
・黒胡椒
①フライパンにマヨネーズとニンニクを入れ中弱火にかける。マヨネーズが沸々して来たらニンニクを色付けるように炒める。鷹の爪を入れる。
②カブとナスを入れ炒め野菜に油が回ったらトマト缶を入れ約５分煮込む（トマトの塊は潰す）。塩ひとつまみ加える。
③パスタを表示時間より1分早めに茹で上げ、火を消した状態で②と合わせよく和え完成。胡椒もたっぷり振りましょう。
※野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOK。
※マヨネーズの量が結構多いのですが減らすとトマトの酸味が際立ち味が変わります。お店の味は大さじ2かなと思います。さっぱり食べたい時は大さじ1でも大丈夫です。
今までオリーブオイルを使ってトマトパスタを作っていましたが、材料がシンプルなのでなんだか味が決まらず。
マヨネーズを使うと旨味はもちろん、パスタに”もったり”とオイルが絡んでいる感じが堪らなかったです。
ウンマー！って叫びました。
昨日はグラタン、今日はパスタを作ってやっとマヨネーズ消費完了！
グラタンのレシピも今度紹介しますね。
それでは皆さん、また明日！
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久しぶりの血液検査、これからは定期的に。
こんばんは！
今日の朝散歩では猫がたくさんいる公園を通ったのですが、一匹の黒猫がタッタッと後ろをついて来ていました。
可愛らしい表情で私はメロメロだったのですが、ゼロは猫が苦手。
ゼロが幼い頃散歩中、猫に興味津々で近づいたらスロー猫パンチを喰らいそうになり（未遂だったのですが）えげつないくらいの叫び声を上げた事があって。
自分から近づいたんですけどねぇ…。
それからは猫の鳴き声にも敏感に反応するようになり、猫が近づいてくるとプチパニック、抱っこしてくれと縋って来ます。
でも遠くに猫が居ると小走りで追いかけるので、興味はあるのでしょうね。
そんな猫たちは公園でまったり日向ぼっこしていて、のどかな一コマでした。
さて、先日ゼロの体調が気になり病院に行きましたが、この時久しぶりの血液検査をしました。
（↓その時の記事はこちら）
zechichichibanana.hatenablog.com
前回は2年前くらいに一度受けたきり。
体にしこりができて受診した時でした（数値に問題はなく受診の結果”脂肪でしょう”という判断でした）。
それから特に病院にかかる事もなかった為、必然と血液検査をする事もありませんでした。
しかしゼロももうシニアに足を踏み入れているので、これからは半年に一回検査を受けようかと思います。
血液で全てわかる訳ではないですが、愛犬の肝臓の数値がとても悪くその後亡くなってしまったという話を今年2件ほど耳にしたので。
あの時検査していれば…と後悔はしたくないので予防線はしっかり張っておきたいです。
家では体の隅々まで触って、
しこりが大きくなっていないか？お腹は張っていないか？口の中は健康的か？
リラックスしている時を狙って毎日チェックしているので、今後も続けていこうと思います。
日常的に愛犬の体を触っていると、わずかな変化にも意外と気が付きます。
また、立っている時と横になっている時、どちらの状態でもチェックすると間違いないです。
ゼロのしこりも立っている状態では分からず、横になっている時に気が付きました。
飼い主も健康診断今まで一度も受けた事がないので、ゼロばかりではなく自分の体も大事にします…。笑
それでは皆さん、いい夢を。
おやすみなさい。
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遊ぼうと催促しにくるのは１日3回。
こんばんは！
今日も一日暑かったです…！
雨が降ったり止んだり、太陽が出たり引っ込んだりと沖縄の空は忙しい日でした。
さて、ゼロは8歳になりかなり落ち着いていますが（風格半端ないです）まだまだ少年の心を忘れていません。
一番どの場面で少年を出してくるかというと、家で遊ぶ時。
まず朝散歩の後、興奮して部屋中走り回り水をがぶ飲み→少しクールダウンしたら「遊ぼー」と前足でチョイチョイと触ってきます。
私としては早く掃除機かけて寝具片付けて、朝ごはん食べたいのですが愛するゼロのためならエンヤコラサッサ。
…全力で遊び倒して寝かしつけて、やっと朝食タイムです。
そして次の「遊ぼー」は12時のおやつを食べた後。
好きなおもちゃを加えて雑に口から放り投げてアピールしてきます。
大抵私はその時間仕事しているのですが仕方ない、愛するゼロのためならそんなもの後回し…！
でもこの時間帯はそんなに興奮する事なく案外さっぱり遊びは終了します。
誘ってきた方が一気に熱が冷めた様子で部屋の隅っこに行って寝始めるもんですから、全くこれが”柴犬の気質”ってやつかぁ？
そして最後の「遊ぼー」は夜ご飯の後。
またまたお気に入りのおもちゃを咥えているゼロを私が追いかけるのですが「はっ！食後は安静にしないと」と気付き穏やかな遊びを仕掛けます。
だが彼はなぜか夜ご飯の後は走りたいらしく、おもちゃを投げてと目で訴えてくるのです。
そう言う時は、今は食後だから走ってはいけないんだよと言い聞かせ（30分くらい私が一方的にずっと話しかけます）頃合いを見計らって全力でおもちゃ投げの始まり。
早く疲れて寝るんだ…！私は夜ご飯が食べたい…！
といった心の声が聞こえてかゼロが落ち着いたら遊びは終了、あとはまったり各々過ごします。
昔に比べたら眠っている時間が多くなりましたが、こうやってちょこちょこ無邪気な姿を見せてくれると嬉しいものです。
いつまでも若々しくいられるように、日々のお散歩がんばろう！
それでは皆さん、おやすみなさい。
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